La salade de feuilles de pissenlit façon ma grand mère : bien laver les feuilles, et ajouter quelques lardons ou champignons et un œuf mollet…

Quand les ours se réveillent… Ils se régalent d’ail des ours ! Et ils ont bien raison, Alium ursinum, plante des sous bois humides, de la famille des Amaryllidacées, possède de façon amplifiée toutes les vertus de l’ail classique ainsi qu’une grande richesse en vitamine C.